BAROLO CANNUBI DOCG

BAROLO CANNUBI DOCG
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BAROLO CANNUBI DOCG MARCHESI DI BAROLO Die Trauben für den Barolo Cannubi stammen... mehr
Produktinformationen "BAROLO CANNUBI DOCG"

BAROLO CANNUBI DOCG

MARCHESI DI BAROLO

Die Trauben für den Barolo Cannubi stammen ausschließlich vom oberen Teil des berühmten Cannubi-Hügels in Barolo. Diese Lage vereint die beiden Böden Elveziano (kalkhaltiges Sedimentgestein und Quarzsand-Böden) sowie Tortoniano (blauer Mergel), die zum einzigartigen Charakter des Weins beitragen. Der Cannubi reift zu einem Teil für zwölf Monate in slowenischen Eichenfässern mit 225 Litern, zum anderen Teil für zwei Jahre in den im Piemont üblichen großen Eichenfässern. Anschließend erfolgt eine mindestens einjährige Flaschenreife.

 

Jahrgang

2010

Inhalt

0,75 l

Weingut / Kellerei

Marchesi di Barolo S.p.A

Herkunftsland

Italien

Anbaugebiet

Piemonte

Qualitätsbez.

DOCG

Rebsorte(n)

100% Nebbiolo

Geschmack

trocken

Farbe

rot

Farbnuance

rubinrot

Trinktemperatur

16-18 °C

Lagerfähigkeit

25 Jahr(e)

Alkohol

14% vol

Säure

5,75 g/l

Restzucker

0,5 g/l

 

Auszeichnungen

James Suckling 94 Punkte|Wine Enthusiast 90 Punkte|Robert Parker 95 Punkte|Gambero Rosso 3 Gläser

 

Charakter

Saftige Aromen von schwarzer Kirsche, Heidelbeere und Himbeere elegant-würzig, charaktervoll am Gaumen, saftige, tanninbetonte Länge.

 

Speiseempfehlung

Schafskäse, Pecorino, fruchtig-pikante Fleischgerichte, Gänse- oder Entenbraten

 

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